Citrus limon (L.) Burm. f.

A citrusok vagy citrusfélék (Citroideae) az APG III osztályozása szerint a valódi kétszikűek rosids kládjában a eurosid II csoportjába sorolt szappanfavirágúak (Sapindales) rendjébe sorolt rutafélék (Rutaceae) családjának egyik alcsaládja. 

A fajok többsége Kelet-, illetve Dél-Ázsiában fejlődött ki, de napjainkra szinte minden mediterrán, trópusi illetve szubtrópusi éghajlatú területen.

Osztályozói:  Carl von Linné , Nicolaas Laurens Burman

Citrus limon (L.) Burm. f. Florentina 

Firenzei kommersz citrom

A Medici család már a 16. században termesztette Toszkánában. A firenzei citrom aztán a legelterjedtebb egyik citrusféle lett a környéken a nemesség körében. Pucci azt írta, hogy ez a fajta citrom a legtipikusabb díszei a régi Toszkán kerteknek. Ez a fajta valószínűsíthetően a Femminello faj egyik reprodukciója. 

Az egyik legkorábbi Olaszországban fellelhető fajta, nyilván a legkorábban a térségbe kerülő citrom fajtáról van szó. Ez egy igazi alapfajta. Bőségesen terem, és szinte egész évben ontja a virágait tavasztól, késő őszig. Ennek a citromnak ez fő jellemzője, hogy egyszerre van rajta virág, és gyümölcs, az érettség minden szakaszában.

Egy igen erőteljes növény, viszonylag szimmetrikus növekedéssel. Viszonylag kevés, és kis tüskékkel, fiatalon tüskétlen. Nagyon termékeny növény,  a citrom sajátos morfológiai jeleit hordozza. Jellemzően az új hajtások zöldek, a virágok egyesével, vagy kisebb csokrokban hozza, amelyek enyhén lilás árnyalatúak, és nagyon illatosak.

Sárga közepes ellipszoid gyümölcsöket érlel, amelyek lehetnek hosszúkás alakúak, vagy gömbölyűek. Halványsárga savas cellulóz jellemzi, és egy erősen illatos héj textúra. Bőséges leve van, és a gyümölcs tartalmaz pár magot is.

 

Történelmi referencia:

'Limon vulgaris': Ferrari, 1646, p. 191 e p. 193; 'Limone da premere or- dinario'(common pressing lemon): Bimbi, 17th century, inv. Castello 597; 'Limon vulgare': Volkamer, I, 1708, p. 153 and p. 154; 'Limon ordi- nario di scorza gientile' (common lemon with smooth peel): Volkamer, II, 1714, p. 67 and p. 69; 'Limone': Gallesio, 1811, pp. 105/110; 'Limonier ordinaire - Limone ordinario': Risso and Poiteau, 1818, p. 176, tav. 84; 'Citrus Medica Limon-Limone di giardino' (Garden lemon): Targioni Tozzetti, 1825; 'Limone comune conosciuto in Toscana come limone da premere' (Common lemon known in Tuscany as pressing lemon): Gallesio, 1839, p. 10.

 Citrus limon (L.) Burm. f. femminello zagra bianca
 

Narancs, vagy fehér virágú citrom

Ez egy Femminello mutáció „Femminello commune” ősidők óta ismertfajta, ezt tartják termesztési szempontból a leggyakrabban a Szicíliai régióban. Nagyon termékeny fajta, zöld hajtásai nem színeződnek el. Más citrusoktól a fehér virága különbözteti meg. Egy más citrom sem rendelkezik hófehér virággal, a többi limon fajtának kivétel nélkül lilás a virágzata.

A növény meglehetősen erőteljes növekedési tendenciával bír, az ágak szórtan tüskések, a levelek sötétek, ovális alakúak és enyhén lekerekítettek.

A termés ovális alakú lekerekített, és sűrűen helyezkednek el. Héja halványsárga, illatos. Jó lé minőségű, közepesen savas.

Ha a hőmérséklet gyakran alacsony a téli időszakban, akkor hajlamos a leveleit ledobálni. A Femminello citromok mindegyikére jellemző ez a téli viselkedés. Ilyenkor nem szabad rögvest öntözést alkalmazni, mert a növény belepusztul. Ha ledobálta a leveleit, hagyjuk a növényt száraz talajban áttelelni, tavasszal újra erőteljes hajtásokat fog hozni a virágzás után. 

Citrus limon (L.) Burm. f. Lunario

Újhold, vagy 4 évszak citrom

Monográfiájában, 1899-ben Vincenzo Riccobono, a Palermói Botanikus Kert főkertésze ezt írta: „Ezt az új fajtát azért kell nevelni, mert minden hónapban új virágok tömegét hozza. Gyümölcsei neveléstől függően nagy méreteket érnek el, és ennél látványosabb díszítő citrussal nem találkoztam még.”

A 19. századtól ismert fajta. Ipari céllal nem termesztik, inkább csak dísznövény jelleggel.

Nevét onnan kapta, hogy állandóan virágba volt, és főképpen újholdkor hozta a legtöbb új virágot. Másik szinonimája, a négy évszak, mely szintén illik rá, hisz az év minden szakában van rajta virág, és termés minden fázisban.

Ez egy nagyon erőteljes, termékeny évente többször virágzó fajta.  Sokkal produktívabb mint a „Femminello commune” változat.

A levelek sötétzöldek, elliptikusan hegyesek. A virágzata lilás színezetű, és vagy egyesével, vagy csoportosan nőnek.

A gyümölcs halványsárga, jellegzetes formájú, a kocsányos résznél 2-3 cm-s nyakkal. Megnyúlt hosszúkás gyümölcse hegyesen záródik. Vékony a gyümölcshéj, és nagyon lédús, amely csak enyhén savas. Pár magot is tartalmazhat.

Ellentétben a firenzei citrommal, ennél a fajtánál csak a teljes érettség után érvényesül a gyümölcs. Éretlen formában kemény, a leve nem facsarható ki a gyümölcsből.

Történelmi referencia:

'Citrus Limonum semperflorens - 172, n° 9.

Citrus limon (L.) Burm. f. Amalphitano

Amalfi citrom

Ez egy ősi fajta, mely az Amalfi—partszakaszon alakult ki az évszázadok alatt. Alakja jellegzetesen hosszúkás. Szinonimája „sfuzato amalphitano” jelzi, hogy egy erősen aromás, illatos fajtával állunk szemben.

Meglehetősen erőteljes növény, de csak egyszer virágzik egy évben, nagyon ritka a másodvirágzási szakasz. Nagyon kicsi, és viszonylag kevés tüskét növeszt.

Világoszöld halvány levelei hosszúak, és lekerekített végűek. A virágai lilásak, és egyesével, ritkán csokrokba nőnek.

A termés hosszú, vastag héjú, de nagyobb mint a közönséges citrom. A gyümölcs éretten is világoszöld marad.

Ez a fajta hajlamos az atka támadásra.

  

Történelmi referencia:

'Limon Amalphitanus': Ferrari, 1646, p. 203 and p. 207; 'Limonier Amal­fi - Limone dAmalfi': Risso e Poiteau, 1818, p. 183, tav. 93.

Citrus limon (L.) Burm. f. Canaliculata et canaliculata di palermo

Barázdált citrom

  

Egy ősi fajta. Először Toszkánában a 17. században tűnt fel.

A meglehetősen kompakt, és tüskés  növény, évente többször virágzik, és terem.  Sötétzöld, ovális lándzsa alakú levelek jellemzik, lila virágait akár egyesével vagy csoportosan hozza. Közepes méretű, ovális gömb vagy körte alakú gyümölcs, barázdált és illatos héjjal. Két szelekciója létezek, amely elismert. A Citrus limon „canaliculata” és a „canaliculata di Palermo” utóbbinak nagyobb levelei vannak, és még erősebb növekedés jellemzi. Gyümölcsei hosszúkásabbak, és kevésbé redősek. Minden másban megegyeznek.

   Történelmi referencia:

'Limon striatus vulgatior': Ferrari, 1646, p. 245 and p. 247; 'Limon peretta striatus': Ferrari, 1646, p. 231 e p. 235; 'Limone scannellato tondo' (round, furrowed lemon): Bimbi, 17th c., inv. Castello 594; 'Limon scannellato'(furrowed lemon): Bimbi, 17th c., inv. Castello 612; 'Limoni incanellati': Volkamer, I, 1708, p. 135 and p. 136a; 'Limonier a fruit cannele - Limone incan­nellato' (furrowed lemon): Risso e Poiteau, 1818, p. 151, tav. 72; 'Limonier perette striee - Limone peretta scanellata' (furrowed pear- shaped lemon): Risso e Poiteau, 1818, p. 173; 'Limonier a fruit canalicule - Limone a frutto incanellato' (lemon with furrowed fruit): Ris­so e Poiteau, 1818, p. 181.

Citrus limon (L.) Burm. f. carrubaro

Carrubaro citrom

Ez a fajta egy spontán mutációként jött létre Szicíliában a  femminello alap fajtából .Nevét a szentjánoskenyérfa után kapta (Ceratonia siliqua L.) amely meglehetősen gyakori a szigeten. Ez a fajta hasonlít rá, mivel a virágok és a gyümölcsök fürtökben nőnek, illetve erősen lila hajtásokat hoz.

Nagyon erőteljes növény erősen felfele törő lombozattal ami szabálytalanul növekszik. Nagyon termékeny többször virágzó fajta. A lombozata sötétzöld, a friss hajtások, és a terméskezdemények kezdetben lila színűek. 

Citrus limon (L.) Burm. f. Peretta

Körte alakú citrom

Egy ősi fajta a Medici kertekből, ahol a 17. században vetette meg a lábát.

Lendületes felfelé törekvő határozott kompakt növekedésű növényt sűrűen borítják levelei rövid íz közökkel, és rövid tüskékkel. A levelek elliptikusak, hegyesek, és a levél szélek láthatóan fogazottak. Többször virágzó, és igen termékeny fajta. Lila virágai egyesével, és fürtökben nőnek. A termés közepes, hosszúkás és körte alakú. A kocsány részén felismerhető nyaki résszel. A termések érett állapotban is csak halványsárga színezetet érnek el. A gyümölcsök magvasak.  

Történelmi referencia: 

'Peretta dal fior doppio' (double-flowered pear): Bimbi, 17th c., inv. Castello 616; 'Limon Peretto Personzino, Perettin Personzin': Volka- mer, I, 1708, p. 139 and p. 140b.